Vous avez probablement déjà entendu parler de ce terme, mais savez-vous vraiment ce que sont les aliments pauvres en glucides ? Dans ce régime, l’apport en glucides est réduit et n’est pas exclu. Ainsi, le régime contient plus de protéines et de graisses, ce qui augmente la satiété et contribue à une perte de poids saine. Il y a de nombreux exemples d’aliments qui correspondent parfaitement au type de régime alimentaire pauvre en glucides.
Régime pauvre en glucides pour petit-déjeuner
Certains nutritionnistes commentent que tout ce qui semble être pauvre en glucides ne l’est pas. Le suivi professionnel de ceux qui suivent un régime alimentaire pauvre en glucides est essentiel.
Il y a des aliments à faible teneur en glucides mais qui sont tout à fait riche en nutriment essentiel, qui peuvent être consommés au petit déjeuner. Par exemple, on peut choisir entre : fraise et autres fruits rouges, pêche, melon, noix de coco, orange - consommé avec de la bagasse, Ovo, yaourt, fromage, etc.
Les nutritionnistes conseillent de manger les fruits comme la papaye et la banane, par exemple, avec du son d’avoine, ou des graines de chia hydratées pour réduire la vitesse d’absorption du fructose. Le café et le thé sans sucre peuvent également faire partie du repas.
Privilégiez les protéines et les légumes pour le déjeuner
Il est intéressant de privilégier les protéines maigres, comme les poissons et les volailles sans peau, et aux viandes maigres (canard, filet mignon). Les aliments qui peuvent composer un bon déjeuner tout en restant concentré sur le régime alimentaire avec une faible teneur en glucides sont nombreux : les légumes (bette à carde, cresson, chou, roquette, laitue, épinards, chou-fleur, brocoli, courgettes, tomates cerises, céleri, poivron, courgettes, aubergines, concombres, oignons, poireaux, asperges) ; les champignons ; carnes ; la volaille ; les poissons ; Ovo ; Quinoa ; les pois chiches ; les lentilles.
L’huile d’olive extra vierge peut être utilisée pour assaisonner les salades, ou dans les préparations culinaires, car elle offre de bonnes graisses, intéressant dans un régime pauvre en glucides.
Il y a d'autres produits qui correspondent parfaitement aux collations intermédiaires, comme : certains fruits (pêche, melon, coco, etc.), les œufs, châtaignes, les produits laitiers (fromages, yaourt, etc.) . Les graines comme chia, lin, tournesol, etc. peuvent compléter l’apport alimentaire. Il reste essentiel de diversifier votre mode d’alimentation dans le quotidien. A part le fait de manger, il ne faut surtout pas oublier de boire de l’eau pour votre santé et bien-être. On peut même dire que l'eau tient une place importante au bon déroulement du régime alimentaire.
Quelques conseils pour le dîner
Certaines personnes visent la perte de poids, tandis que d'autres veulent juste une bonne santé. Le dîner est aussi essentiel que le déjeuner, c'est pour cette raison que les suggestions alimentaires pour le dîner sont essentiellement les mêmes que pour le déjeuner et peuvent inclure les légumes, les champignons, les viandes et poissons, les ovo-produits, les produits laitiers, etc.
Les aliments peuvent être consommés et préparés de différentes manières : les œufs, par exemple, peuvent être cuits, préparés en omelette ou en œuf brouillé. L’avocat peut être préparé sous forme de salade ou de guacamole et le quinoa peut être préparé sous forme de riz ou de salade.
Les quantités varient certainement d’une personne à l’autre. Il convient donc de rappeler qu’il ne s’agit là que d’exemples d’aliments qui entrent dans le cadre d’un régime alimentaire pauvre en glucides. Pour établir un menu adapté à vos besoins, il est important de consulter un nutritionniste. Profitez-en également et découvrez les possibilités de repas à faible teneur en glucides.
Il est à noter que les conseils et le soutien des médecins, des nutritionnistes, des psychologues, des professionnels de l’éducation physique ou d’autres spécialistes sont toujours les meilleurs et que le régime alimentaire à parfois besoin d'être accompagné par du sport.