Le vinaigre de cidre est un liquide fermenté super efficace pour la santé. Ses avantages comprennent une meilleure digestion, une perte de poids, et est une source majeure de vitamines telles que le phosphore, le calcium, le magnésium, le potassium et les probiotiques. Contrairement aux autres façons de fabriquer du vinaigre à partir de composants alcoolisés, ceux qui utilisent des fruits tels que la framboise, le fruit de la passion, le kiwi, l'orange, la mandarine, le riz, le malt, le maïs et le vin sont en meilleure santé. Cela n'est possible que si l'aliment a la présence naturelle de sucre dans sa composition.
Les bienfaits du vinaigre de pomme
Le vinaigre de pomme apporte plusieurs avantages sur la santé tels que :
1- Pour mincir
Le vinaigre de cidre contribue à accélérer le métabolisme et à réduire l'insuline, c'est-à-dire la quantité de sucre dans l'organisme ou le glycémie. Cette action directe sur la quantité de glucose est importante car elle retarde la sensation de faim que nous avons lors d'un régime, ou d'une rééducation alimentaire.
Cette envie de manger est causée par le sucre et c'est donc bien là que les composants chimiques du vinaigre agissent. Mais attention, ce liquide ne doit être ingéré que par des personnes qui n'ont pas de problèmes gastriques tels que des ulcères, des gastrites, car il est très acide.
C'est assez simple à utiliser ! Si possible, ajoutez 2 boules de vinaigre à 100, ou 200 ml d'eau et buvez, ou ajoutez cette quantité à la salade. Il est important que les deux processus soient effectués avant le plat principal.
2 - Pour améliorer la peau
Les propriétés astringentes du vinaigre de pomme sont donc efficaces en tant qu'affection cutanée, car elles agissent contre l'inflammation et d'autres maladies cutanées récurrentes telles que les boutons et la desquamation. Ce processus est dû à l'action de l'acide présent dans le liquide contre les bactéries.
C'est le type de vinaigre le plus rustique et il est idéal pour la procédure, c'est-à-dire le non raffiné. Il suffit surtout de diluer 1 cuillère à café de vinaigre de cidre dans l'eau et d'appliquer sur la peau une fois par jour. Mais, n'oubliez pas d'observer si elle n'a pas provoqué de réaction allergique. Si c'est le cas, cessez immédiatement de l'utiliser.
3 - Pour embellir les cheveux
Pour les cheveux en gueule de bois et avec suffisamment de vinaigre de cidre frisée est indiqué, car il peut équilibrer le pH, c'est-à-dire l'acidité des fils. Cet aspect cassant n'existera plus, car le liquide remplira les cuticules. En outre, c'est un excellent antipelliculaire.
Pour l'utiliser, il suffit de chauffer un verre d'eau et de mettre, surtout, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre. Ensuite, appliquez sur les cheveux en les étalant bien sur les mèches, puis lavez les cheveux normalement. Ne vous inquiétez pas, l'odeur ne restera pas, car les produits de lavage la camoufleront.
4 - Pour cicatriser les cuticules
Comme on l'a dit, la fermentation des fruits est également active, surtout contre les bactéries et les germes. Par conséquent, si vous avez un problème avec vos ongles, cela peut être un excellent remède. Cependant, il n'est pas nécessaire d'en utiliser une quantité énorme, une seule goutte par jour sur l'ongle suffit pour le traitement.
Autres avantages de vinaigre de pomme
En plus des avantages cités ci-dessus, le vinaigre de cidre est une source d'énergie importante. C'est-à-dire qu'il est indiqué pour la pratique de l'exercice physique et agit sur le meilleur fonctionnement des organes.
Outre ses utilisations externes, le vinaigre de pomme contribue également au fonctionnement des organes. En effet, ses propriétés sont détoxifiantes. Cela est très bénéfique pour le foie, par exemple, car il est responsable de l'élimination des substances impures de l'organisme.
Les autres endroits du corps qui bénéficient de l'utilisation sont les articulations. Par conséquent, quiconque souffre de problèmes tels que les rhumatismes ne doit pas se retenir d'adhérer à la vie quotidienne.
Leur forte réduction du taux de sucre, qui contribue à la perte de poids, est également un point positif pour les diabétiques, car elle favorise l'équilibre du glucose dans le sang.
Vinaigre de pomme: recette maison
Pour ceux qui veulent produire leur propre vinaigre de cidre, il suffit de quelques pommes et de l'eau. Mais, préparez-vous, c'est un processus très long, car la fermentation prend du temps. Dans cette optique, après avoir coupé le fruit en petits morceaux, battez-le dans le liquéfacteur avec de l'eau (environ la moitié de la quantité de pomme).
Ensuite, conservez-les dans un endroit à l'abri du soleil, à température ambiante, pendant environ 4 à 6 semaines. Une observation importante est que vous ne pouvez pas remplir complètement le récipient, car il faut de l'espace pour que la fermentation ait lieu.
Après avoir effectué la procédure étape par étape, retirez le liquide et placez-le dans un endroit plus grand, couvrez-le d'un chiffon et laissez-le reposer pendant 3 jours. Enfin, le vinaigre de cidre est prêt à l'emploi.